A toute vapeur

Auteur(s) Ferreira, Coralie (Auteur) ;Chemin, Aimery (Photographe)
Titre(s) A toute vapeur : le vrai goût de la cuisson douce : 60 recettes saines et gourmandes / Coralie Ferreira ; photographies Aimery Chemin.
Editeur(s) Paris : La Martinière, 2020.
Collation 1 vol. (157 p.). ill. en coul.. 24 cm
Résumé Une sélection de soixante recettes dont le mode de cuisson à la vapeur préserve les vitamines, les saveurs et les qualités nutritionnelles des aliments : boulettes végétariennes, oeuf cocotte au jambon blanc, gambas au riz gluant ou encore gâteau au chocolat. Electre 2020.
Notes Index.
Sujet(s) Cuisson à la vapeur
Indice(s) 641.7 ; 641.587
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Exemplaires : A toute vapeur
Titre Bib. d'origine Section Situation Localisation Utilisation Code barre Cote Date prêt
A toute vapeur CentraleAdultesSortiBEAUMES DE VENISEprêt normal5043230026641.58 FER A30/09/2020

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