Le petit manuel de la galette des Rois

Auteur(s) Dupuis, Mélanie (19..-...) (Auteur) ;Cazor, Anne (Auteur) ;Javelle, Pierre (1970-...) (Photographe) ;Varoutsikos, Yannis (Illustrateur)
Titre(s) Le petit manuel de la galette des Rois : comme chez le boulanger / pâtisserie et pédagogie Mélanie Dupuis ; photographies de Pierre Javelle ; illustrations de Yannis Varoutsikos ; compléments scientifiques de Anne Cazor.
Editeur(s) [Paris] : Marabout, 2019.
Collation 1 vol. (143 p.). illustrations en couleur. 27 x 20 cm
Résumé Vingt recettes de galettes et des conseils techniques pour toutes les étapes de la préparation : galette traditionnelle à la crème d'amande, brioche des Rois ou encore galette aux pommes confites. Electre 2020.
Notes Glossaire. Index. - Tout public.
Sujet(s) Gâteaux des rois
Indice(s) 641.865
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Exemplaires : Le petit manuel de la galette des Rois
Titre Bib. d'origine Section Situation Localisation Utilisation Code barre Cote Date prêt
Le petit manuel de la galette des Rois AnnexeAdultesSortiLAURISprêt normal4922270026641.865 DUP P25/08/2020
Le petit manuel de la galette des Rois CentraleAdultesEn rayonmag liv adprêt normal5030200026641.865 DUP P

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